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Qui n’a jamais rêvé de cette vie d’aventure mêlée de bohème qui vous transporte dans ces grandes étendues que sont la Pampa argentine? Le Gaucho c’est l’homme de la Pampa , le chevalier des temps modernes, le cow-boy qui a résisté aux western, libre sur son cheval guidant le troupeau, il est bien loin de notre société capitaliste. Il y a bien des légendes sur son origine mais grossièrement c’est le criollo (habitant du Nouveau Monde) qui vit dans la Pampa.
Immenses étendues sans relief, la Pampa qui signifie plaine
en quechua, s’étend sur une bonne partie de l’Argentine ainsi que sur tout le territoire uruguayen et sur l’état brésilien du Rio Grande do Sul. Ce sont des prairies, des savanes, des brousses temperées sur des milliers de kilomètres. Face à cette immensité, le Gaucho est seul avec son cheval, l’homme nomade face à la nature omniprésente et redoutable, fini la matrice on est dans le vrai, dans l’essence de la vie.C’est un homme de valeurs, loyauté, courage, hospitalité… Il est droit comme le paysan rugueux de nos chères contrées, symbole de l’âme argentine, il joua un grand rôle dans la guerre d’indépendance face à la Couronne Espagnole et dans la fondation du futur Etat argentin. Il est quelque part l’homme que tout argentin rêverait d’être…