Guanacaste, le joyau touristique du Costa Rica

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guanacaste costa rica 300x200 Guanacaste, le joyau touristique du Costa Rica« Pura Vida ». Après toute phrase ou salutation, les Ticos -c’est comme ça que les Costariciens aiment à être appelés, prononcent toujours ces deux mots.
« Pura Vida » est l’expression la plus célèbre de ses habitants et pourrait également être une description du Costa Rica. Une destination petite mais passionnante.
En seulement 51.000 kilomètres carrés, il y a une surabondance de « vert », il y a des montagnes, des volcans, des lacs et des rivières partout, des dizaines de parcs nationaux et réserves forestières, beaucoup de sites pour les plus aventureux, avec toutes sortes de sports extrêmes, des couchers de soleil fantastiques et des plages idéales pour décompresser.
Le Costa Rica est aussi spéciale pour le fait que le tourisme durable et la protection de l’environnement sont vraiment importants. Ce n’est pas une lettre morte mais un vrai discours politique. Environ 30 pour cent du territoire du pays, oui, vous avez bien lu-est protégé.

La région du Costa Rica ne représente que 0,03 pour cent de toute la terre, et entre ses frontières il n’y a que 500 kilomètres. Rien de plus. Ce qui est impressionnant est que, avec ces chiffres, qui le mettent presque toujours à la fin de la liste, elle est l’un des pionniers dans l’écotourisme et l’un des pays qui a le plus de zones protégées dans le monde. Elles sont 64, et constituent jusqu’à près de 30 pour cent de son territoire.
Seulement dans le Guanacaste, à l’ouest, l’une de ses plus grandes provinces, ainsi que l’une des plus touristiques, 10 parcs nationaux sont concentrés et rassemblent paresseux, singes hurleurs, papillons de toutes les couleurs et tortues énormes.
Le Palo Verde et Rincon de la Vieja sont deux de ces parcs. La première zone, humide, a également près de 20 000 hectares et est le site de nidification pour les oiseaux migrateurs le plus important en Amérique centrale. Une bonne excursion dure généralement environ deux heures, assez pour couvrir la rivière Tempisque en bateau et voir des cormorans, des cerfs, des crocodiles, des iguanes, des hérons et des singes.
Le Parc national Rincon de la Vieja est pour ceux qui sont à la recherche d’adrénaline. Là, sur les pentes d’un volcan, un jour vous ferez du canopy, se jetant dans des toboggans, en traversant des ponts suspendus, un autre jour, vous ferez de l’équitation, et bénéficierez également des sources chaudes naturelles.

Promenades en catamaran ou dans des grottes avec des stalagmites et des stalactites, descente en rappel et escalades, visites autour de plusieurs volcans actifs sont également possibles dans le Guanacaste.
Le problème, inutile de dire, est le transport dans la province car pour tous les parcs, les plages et les hôtels sont éloignés et il est rare que les routes soient pavées. En moyenne, le voyage pour aller d’un hôtel à l’un des parcs peut prendre deux heures.
C’est également un endroit idéal pour les voyageurs qui cherchent à connaître les coutumes de l’endroit qu’ils visitent. A l’exception de la capitale provinciale, Libéria, et d’un village très touristique appelé Playa del Coco, qui peut être atteint après une balade en catamaran à partir d’une péninsule à proximité, il n’y a pas de lieux à visiter et toute l’activité se concentre sur les parcs naturels et les hôtels à touristes.

Dans le Guanacaste, il y a du soleil presque toute l’année et il fait chaud même quand il pleut (la saison s’étend de Juin à Novembre). Et ses près de 200 kilomètres de littoral comptent plus de 60 plages.
La mer, dans beaucoup de ces plages, est douce et calme. C’est là que les grands hôtels sont situés. Toutefois, dans cette région privilégiée il y a de la place aussi pour les amateurs de sports de plongée ou d’eau.
Guanacaste, en nahuatl, signifie « l’oreille des arbres », parce que ses fruits sont comme des oreilles de l’homme. Donc, sur la route, tandis que vous passez d’un parc à l’autre et vous voyez guanacastes, l’arbre national du Costa Rica, de chaque côté, cette expression prend tout son sens.

La nourriture au Costa Rica est très semblable à la nôtre. Les fruits sont les mêmes, par exemple. Le régime alimentaire des Ticos se base principalement sur le riz et les haricots. Au petit-déjeuner, il y a le plat appelé gallo pinto (avec sauces et épices). Au cours du déjeuner, le mélange de riz et de haricots est appelé «casado», et à ceci on ajoute les bananes plantains, de la viande, du poulet ou du poisson. Les tamales de porc sont aussi un plat typique.
Le Costa Rica possède aussi l’odeur du café et des tortillas, du maïs et de la canne à sucre. Et si vous visitez l’une de ses provinces côtières, telles que Guanacaste, terre de fruits de mer, vous trouverez du bon poisson ainsi que le fameux plat, ceviche. La boisson nationale est le rhum.

Copa Airlines inaugurera le 24 Juin, une route directe entre la ville de Panama et Liberia, la capitale de la province de Guanacaste, pour éviter de passer par San Jose, Costa Rica. Initialement, il y aura deux vols hebdomadaires, avec départ les dimanches et jeudis et retour les mêmes jours.
Vous pouvez payer en « colones » du Costa Rica, ou avec des devises en dollars américains. La taxe d’aéroport, peut être payée -28 $- à l’aéroport international de Liberia ou à votre hôtel.
La plupart des hôtels fonctionnent la plupart du temps avec la formule tout compris. Les meilleurs hôtels sont le JW Marriot, le Westin Playa Conchal, l’Occidental Allegro Papagayo, le Flamingo Beach Resort & Spa et le Four Seasons Resort.

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